Även om många gafflar verkar vara desamma ytligt, är dussintals varianter bländande. But debesitterolika funktioner som var och en kan hjälpa människoräta måltidmer lugn och elegant.Det finns cirka 27 medlemmar i denna stora gaffelfamilj, inklusive middagsgaffel, lunchgaffel, salladsgaffel, cocktailgaffel, kallköttsgaffel, sparrisgaffel, babygaffel, bacongaffel, smörplock, kakgaffel, snidkniv, kaviargaffel, dessertgaffel, fiskgaffel, fiskserveringsgaffel, grillkniv, glassgaffel, citrongaffel, salladsgaffel, olivgaffel, ostrongaffel, konditorivaror, pickle/olivgaffel, sardingaffel, toastserveringsgaffel, ungdomsgaffel. skillnaderna mellan dem.
Den tidigaste användningen av gafflar som servis började på 1000-talet.På den tiden hade gafflar bara två pinnar, och endast ett fåtal adelsmän använde dem.Att äta med en gaffel ansågs helgerånande och omanligt fram till 1100-talet.Det var inte förrän på 1700-talet som franska adelsmäns användning av en gaffel ansågs vara en symbol för adlig status.Bordsgaffelns pinnar i början var spetsiga, och folk använde ofta gaffeln för att plocka tänder när de åt, så gaffeln beordrades att slipas platt och utvecklades sedan långsamt till den bordsgaffel som vanligtvis används av människor idag.
Även om det finns så många som 27 typer av gafflar, placeras olika gafflar efter olika typer av banketter och olika livsmedel.Till exempel, bacongafflar används bara för att ta bacon, och kaviargafflar används bara för att ta kaviar;Maten förädlas i köket.Men de vanligaste gafflarna på matbordet är vanligtvis salladsgafflar, huvudgafflar och dessertgafflar. Ordningen för att servera västerländsk mat är generellt följande: Aperitif→ Förrätt/förrätt→ Soppa→ Sallad→ Förrätt eller varmrätt→ Efterrätt/Dryck.
Det finns vanligtvis två gafflar på huvudmatbordet.Skillnaden mellan de två är att de används för olika ändamål och rätter.Den stora gaffeln är den huvudsakliga matgaffeln och den lilla är salladsgaffeln. Användningsordningen för de två är från utsidan till insidan, det vill säga börja med den lilla, använd den lilla när salladen är serveras först, använd den stora när huvudrätten serveras, så kommer restaurangen att ge nya gafflar när du äter desserter.
Varje sorts servis har bevittnat en annan historia, inte bara förändringarna på matbordet, utan också tidens utveckling.
Posttid: 2023-jun-16